L'intérieur de la cave |
La Cave |
La cave coopérative dont le siège social est à la caisse régionale fut créée en 1931 sur l'initiative d'un groupe de propriétaires de Palikao lorsque la nécessité de stocker les vins se fit sentir impérieusement.
Son premier Président fut M. GERARD Henri depuis la création jusqu'en 1938, auquel succéda M. CHARRIN Alexis de 1938 à 1946. C'est à cette date que M. BARGOIN devint à son tour le nouveau Président.
E n 1952, des agrandissements portèrent la contenance totale de la cave de 30 000 à 45 000 hectolitres. Elle fut équipée également auto-vineurs, se trouvant ainsi la seule cave de la région possédant cette installation.
Classée V.D.Q.S. en 1952, elle à ensuite obtenu plusieurs médailles d'argent grand modèle et la médaille d'or au concours Agricole de Paris en 1955 pour ses vins rouges de la récolte de 1954.
En 1955, la cave coopérative de Palikao compte 48 sociétaires.
Les services de comptabilité et la direction générale sont contrôlés à la maison du colon de Palikao sous la haute autorité de M. GUILLERMIN Gaston.
Le conseil d'administration est formé de :
VIGNEAU Marceau, vice-Président ;
PIMONT Martial, secrétaire
MM. MAYET Louis, AMOROS Joseph, POVEDA Philippe et MOLINIER René, membres.
